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公共卫生【代码:362】 - 相关题库
共享答案题 编号:982907
1.在以微生物为主的各种因素作用下,食品的成分被分解、破坏,失去或降低食用价值的一切变化为(  )。
  • A.发酵
  • B.腐败
  • C.酸败
  • D.变败
  • E.变质

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