医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第1章　蛋白质
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：718130
1.消化率×生物价＝储留氮/食物氮×100%是（　　）。
  • A.蛋白质表观消化率
  • B.蛋白质真消化率
  • C.蛋白质生物学价值
  • D.蛋白质净利用率
  • E.蛋白质功效比

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