医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码:382】 > 第1章 蛋白质
营养学中级【代码:382】 - 相关题库
单选题
编号:716669
1. 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的( )。
A.互补作用
B.营养作用
C.协同作用
D.配伍作用
E.调节作用
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