医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第1章　蛋白质
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：716666
1. 蛋白质功效比值是指（　　）。
  • A.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
  • B.评价食物蛋白质含量的指标
  • C.评价食物蛋白质利用率的指标
  • D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标
  • E.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标

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