蛋白质的生理功能不包括（　　）。 —— 医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第1章　蛋白质

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单选题 编号：716648

1. 蛋白质的生理功能不包括（　　）。

A.组成人体组织，供给人体生长、更新、修补组织的材料
B.通过参与酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢
C.与抗体形成，增强人体抵抗力有关
D.维持体液平衡，调节机体的渗透压
E.不能用以供给能量

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