医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第1章　蛋白质
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：716638
1. 蛋白质生物价的计算公式为（　　）。
  • A.生物价=吸收氮×100％
  • B.生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）
  • C.生物价=吸收氮－（粪氮－粪代谢氮）
  • D.生物价=储留氮/吸收氮×100
  • E.生物价=吸收氮/储留氮×100

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