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营养学中级【代码:382】 - 相关题库
单选题
编号:5598910
1.患者男,35岁。慢性肝炎5年,积极配合饮食治疗,其饮食措施中不当的是。
A.供给足够优质的蛋白质,注意保持各种氨基酸的适当比例,有意选择大豆蛋白作为良好的来源
B.脂肪占总能量的20%~25%,多选用植物油
C.碳水化合物能促进肝脏对于氨基酸的利用,因此对碳水化合物总量不做限量
D.摄入富含维生素B1、维生素C、维生素E、维生素K的食物,利于肝细胞的修复、解毒功能的增强和免疫力的提高
E.注意膳食中补充硒、锌
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