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营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：5595786
1.大豆中的胀气因子是
  • A.皂苷
  • B.植物红细胞凝集素
  • C.异黄酮
  • D.水苏糖
  • E.蛋白酶抑制剂

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