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营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：5595749
1.使蔬菜中维生素丢失量增加的烹调方式是
  • A.急火慢炒
  • B.凉拌加醋
  • C.先洗后切
  • D.现炒现切
  • E.现做现吃

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