关于食品低温保藏叙述错误的是 —— 医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 特训卷-相关

医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 特训卷-相关

单选题 编号：5595499

1.关于食品低温保藏叙述错误的是

A.抑制微生物增殖速度
B.降低食品中酶的活性
C.应急速冷冻，缓慢化冻
D.低温可以杀灭致病微生物
E.应保证原料新鲜

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2022年营养学（中级）《【代码：382】》考试题库

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