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营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：5594951
1.减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是
  • A.快速冷冻，缓慢融化
  • B.缓慢冷冻，快速融化
  • C.长时间冷冻
  • D.超低温冷冻，快速融化
  • E.急火快炒

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