医药卫生>卫生资格中级 > 主管中药师【代码：367】 > 中药化学 第七单元 三萜类化合物
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单选题 编号：1324233
1.下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是
  • A.三萜皂苷大多数为无色会白色无定型粉末
  • B.三萜皂苷不具有吸湿性
  • C.皂苷多味苦，且对人体粘膜有刺激性
  • D.游离三萜类化合物不溶于水
  • E.皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失

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